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一定要"密封罐"才合格喔!
一般觀念認為乾香菇要冰進冰箱才能保鮮，
但其實只要乾燥程度夠，
並且保存得當，常溫之下就可以保存了喔!
以下提供保存的方法:
1.密封罐保存
將未吃完的乾冬菇以密封罐裝好，常溫之下儲放。
請盡量放置於乾燥的地方，避免陽光照射。
請勿放進冰箱吸收冰箱的濕氣以及冰箱的氣味，這樣會讓乾冬菇的香氣散失。
2.雙層塑膠袋保存
直接使用夾鍊帶來保存很方便，
只要將夾鏈袋確實封口，
夾鏈袋外層再加一層塑膠袋，放置於乾燥處，就能好好保存香氣囉!
盡量不要將樂果村乾冬菇放進冰箱喔，冰箱濕氣重，會影響乾冬菇的香氣。
只要保存得當，乾冬菇的香氣可以持續一整年，
每一朵乾香菇都是我們用心烘培而成，
濃郁的香氣可以讓料理更加分，
感動更多味蕾。
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